類似資料

1. 1 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 福井晋, 中村恵二, 佐野陽子著
2. 2 フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著
3. 3 食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 / 國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
4. 4 年表で読む日本食品産業の歩み / 西東秋男編 明治・大正・昭和前期編
5. 5 フードシステムと食品加工・流通技術の革新 / 小林登史夫 [ほか] 編集
6. 6 熟成 : 豊かなるスローフードの世界
7. 7 食品と味 / 伏木亨編著
8. 8 うま味の文化・UMAMIの科学 / 山口静子監修
9. 9 食品産業 / 岡田康司,谷栄子著
10. 10 食品 / 熊沢孝著