ミライ ノ ショクタク : 2035ネン グルメ ノ タビ
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2013.8 |
大きさ | 374p ; 19cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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5階北 |
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498.55:Sc6 | 0010974988 |
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9784062177566 |
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別書名 | 原タイトル:The taste of tomorrow : dispatches from the future of food |
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一般注記 | 原著 (c2012, HarperCollins) の翻訳 未来の食卓レシピ集: p364-374 |
著者標目 | Schonwald, Josh 宇丹, 貴代実(1963-) <ウタン, キヨミ> |
件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 NDLSH:食品工学 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 1000216428 |
NCID | BB13502206 |