＜図書＞
肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる / 上野川修一,滝口操共編
ニク ニュウ ラン ユシ ガイドブック : エイヨウカ トクチョウ リョウリホウ ガ ヒトメ デ ワカル
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
|---|---|
| 出版年 | 1983.3 |
| 大きさ | 127p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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596.2:N73:ア | 0000110320 |
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478950803X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 科学技術庁資源調査会編『日本食品標準成分表 4訂』に準拠 監修:香川綾 |
|---|---|
| 分 類 | NDC8:596.3 |
| サブタイトル | 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる |
| 書誌ID | 1000145627 |
| NCID | BN04214872 |
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