| 出版者 | 東京 : 講談社 |
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| 出版年 | 1978.3 |
| 大きさ | 233p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 5階北 |
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498.5:A94:3 | 0000136937 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 沢野, 勉(1932-) <サワノ, ツトム> 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
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| 件 名 | NDLSH:調理士 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:EG261 |
| 書誌ID | 1000040488 |
| NCID | BN04103860 |
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