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<図書>

災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編

サイガイジ ニオケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク・サイガイショク ニ モトメラレル モノ

出版者 東京 : 光琳
出版年 2011.5
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階南
369.3:Sa17 0010914091
9784771211018


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
一般注記 参考文献: 章末
著者標目 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
件 名 BSH:災害救助
BSH:食品
NDLSH:災害予防
NDLSH:食糧
分 類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
書誌ID 1000207851
NCID BB05846028

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