| 出版者 | 東京 : 東京書房社 |
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| 出版年 | 1986 |
| 大きさ | 292p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:N77:2 | 0000841270 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 底本:「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書 第3巻)1979年刊 |
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| 著者標目 | 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GB82 |
| 書誌ID | 1000028977 |
| NCID | BN02500098 |
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