| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2003.3 |
| 大きさ | 316p ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
645:F68 | 0010538221 |
|
4540021958 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | <年譜>世界と日本のBSE・異常プリオン問題の軌跡: p284-316 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤原, 邦達(1927-) <フジワラ, クニサト> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:狂牛病 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| サブタイトル | BSE問題以後の課題 |
| 書誌ID | 1000129760 |
| NCID | BA61783947 |
類似資料
- 1 食 : BSEからの警告 : 食の安全とBSE根絶をめざして / 全国食健連編集
- 2 食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著
- 3 食の安全考 : 食中毒と狂牛病を中心に / 篠田純男著
- 4 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
- 5 図解でわかる危ない食材 : 気になる農薬・遺伝子組み換え・養殖魚介の安全性をチェックする / 渡辺雄二著
- 6 こうすればHACCPができる / 角野久史, 富島邦雄著
- 7 食品被害を防ぐ事典 : 20世紀食品被害事件を総括する / 藤原邦達著
- 8 狂食の時代 / ジョン・ハンフリース著 ; 永井喜久子, 西尾ゆう子訳
- 9 HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 / 動物性食品のHACCP研究班編集 総論編,データ編,乳・乳製品,食肉製品実践編
- 10 O-157と無菌社会の恐怖 : HACCPシステムの問題点 / 久慈力著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.