| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
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| 出版年 | 1993.10 |
| 大きさ | 220p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:G15 | 0010056133 |
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4810703754 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) 編 <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> |
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| 件 名 | BSH:食生活 BSH:飲食店 NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC8:596 |
| 書誌ID | 1000063957 |
| NCID | BN10140103 |
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