| 出版者 | 東京 : 講談社 |
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| 出版年 | 2013.5 |
| 大きさ | 291p ; 15cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:I73 | 0010943611 |
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9784062921718 |
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| 別書名 | 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
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| 一般注記 | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 1000211884 |
| NCID | BB12389800 |
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