＜図書＞
47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著
47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.1 |
| 大きさ | vi, 322p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:N54 | 0011014727 |
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9784621088265 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県肉食文化百科 |
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| 一般注記 | 参考文献: p309-310 |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 -- 肉 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1000221608 |
| NCID | BB17975764 |
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