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<図書>

中世貴族の華麗な食卓 : 69のおいしいレセピー / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 和田敦子訳

チュウセイ キゾク ノ カレイ ナ ショクタク : 69 ノ オイシイ レセピー

出版者 東京 : 原書房
出版年 1991.3
大きさ 180p ; 21cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.1:C88 0000528471
456202187X


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別書名 原タイトル:Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony
一般注記 原著の部分訳
カバー:中世の饗宴・Part2
著者標目 Cosman, Madeleine Pelner
加藤, 恭子(1929-) <カトウ, キョウコ>
和田, 敦子(1945-) <ワダ, アツコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:西洋史 -- 中世
NDLSH:西洋料理
NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
分 類 NDC8:596.23
NDC8:383.8
サブタイトル 69のおいしいレセピー
書誌ID 1000050883
NCID BN0619500X

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