| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
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| 出版年 | 2010.5 |
| 大きさ | 379p ; 16cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階文庫 |
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S:カド | 0080198492 |
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9784101326719 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献:p359〜361 |
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| 著者標目 | 角岡, 伸彦(1963-) <カドオカ, ノブヒコ> |
| 件 名 | BSH:料理-肉 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000193469 |
| NCID | BB01931227 |
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