出版者 | 東京 : 角川学芸出版 |
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出版者 | 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) |
出版年 | 2010.1 |
大きさ | 267p ; 15cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階北 |
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383.8:H32 | 0010813186 |
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9784044094164 |
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別書名 | 原タイトル:木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み |
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一般注記 | 「木の実とハンバーガー: 日本食生活史の試み」(日本放送出版協会 1995年刊)の改題改訂 主要参考文献: p256-261 |
著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | 1000193809 |
NCID | BB01279469 |