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<図書>

世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著

セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ

(中公新書;1006)
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1991.1
大きさ 218p ; 18cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階新書
C:セ 0080037542
412101006X


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一般注記 参考文献: p217-218
著者標目 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
サブタイトル 美味を求める資源研究
書誌ID 1000110915
NCID BN05801953 WCLINK

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