＜図書＞
「乳酸菌」って、どんな菌? : その特徴と利用性 / 森地敏樹 [著]
ニュウサンキン ッテ ドンナ キン : ソノ トクチョウ ト リヨウセイ
| 出版者 | 東京 : 全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会 |
|---|---|
| 出版年 | [2007.2] |
| 大きさ | 34p ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588.5:Mo46 | 0010784932 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 表紙タイトル:“乳酸菌"って、どんな菌? : その特徴と利用性 |
|---|---|
| 一般注記 | 発行年は「はじめに」より 小冊子 文献: p32 |
| 著者標目 | 森地, 敏樹(1931-) <モリチ, トシキ> |
| 件 名 | BSH:乳酸菌 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| 書誌ID | 1000190772 |
| NCID | BA86205292 |
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