＜図書＞
宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 / 西村慎太郎著
キュウチュウ ノ シェフ ツル オ サバク : エド ジダイ ノ チョウテイ ト ホウチョウドウ
(歴史文化ライブラリー;344)| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
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| 出版年 | 2012.5 |
| 大きさ | 7, 223p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:N84 | 0010890879 |
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9784642057448 |
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