コドモ ノ ショクモツ アレルギー アンシン BOOK : イソガシイ ママ&パパ ノ オナヤミ カイケツ
出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
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出版年 | 2021.3 |
大きさ | 175p ; 24cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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5階北 |
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493.9:Ko21 | 0011136926 |
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9784789551380 |
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一般注記 | 食物アレルギーの最新の診断・治療、代替食の作り方と栄養のコツ、買い物や外食で必要な食品表示の見方、保育園や祖父母に安心して預ける方法…。食物アレルギーの子どもを守る情報が満載。『栄養と料理』掲載を加筆し書籍化。 本書の料理は『栄養と料理』2020年3月号の記事と、新たに取材・撮影した料理を合わせて構成したもの 本書の食品イラストの一部は、『家庭料理技能検定公式ガイド(4級・5級)』(女子栄養大学出版部)より転載 奥付の責任表示: 今井孝成, 近藤康人, 高松伸枝著 |
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著者標目 | 今井, 孝成 <イマイ, タカノリ> 近藤, 康人 <コンドウ, ヤスト> 高松, 伸枝 <タカマツ, ノブエ> |
件 名 | BSH:小児科学 BSH:食物アレルギー BSH:食餌療法 NDLSH:小児科学 NDLSH:食物アレルギー |
分 類 | NDC9:493.931 NDC10:493.931 NDLC:SC422 NDLC:SC151 |
書誌ID | 1000249407 |
NCID | BC05950843 |