＜図書＞
調味料・香辛料の事典 / 福場博保,小林彰夫編集
チョウミリョウ コウシンリョウ ノ ジテン
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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| 出版年 | 1991.7 |
| 大きさ | xvi,557,8p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階参考図書 |
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588.7:C53 | 0001454032 |
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4254430469 |
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禁帯出 |
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| 著者標目 | 福場, 博保(1921-) 編集 <フクバ, ヒロヤス> 小林, 彰夫(1933-) 編集 <コバヤシ, アキオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:調味料 -- 便覧 BSH:香辛料 -- 便覧 |
| 分 類 | NDC8:588.7 |
| 書誌ID | 1000052805 |
| NCID | BN06537329 |
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