＜図書＞
日本の食の近未来 / 熊倉功夫編
ニホン ノ ショク ノ キンミライ
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.3 |
| 大きさ | x, 249p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:N77 | 0010938694 |
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9784784216789 |
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