<図書>
食品成分のはたらき / 山田耕路編著
ショクヒン セイブン ノ ハタラキ
(食の科学ライブラリー;3)
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
2004.3 |
大きさ |
vii, 168p ; 22cm |
本文言語 |
日本語 |
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