| 出版者 | 京都 : 昭和堂 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.4 |
| 大きさ | vi, 200p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
611:Sh96 | 0011089513 |
|
9784812217054 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食科学入門 : 食の総合的理解のために |
|---|---|
| 一般注記 | そのほかの編者: 井澤裕司, 新村猛, 和田有史 文献あり |
| 著者標目 | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> 井澤, 裕司 <イザワ, ヒロシ> 新村, 猛(1971-) <シンムラ, タケシ> 和田, 有史 <ワダ, ユウジ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000231804 |
| NCID | BB25886193 |
類似資料
- 1 ファーマゲドン : 安い肉の本当のコスト / フィリップ・リンベリー, イザベル・オークショット著 ; 野中香方子訳
- 2 食料経済 / 吉田泰治, 田島真編
- 3 食料経済入門 : 経済学から見た現代食料問題 / 日暮賢司著
- 4 栄養士のための食料経済 / 深谷志成編著
- 5 フードシステムの経済分析 / 時子山ひろみ著
- 6 フードシステム革新のニューウェーブ / 佐藤和憲編集
- 7 食料経済 : フードシステムからみた食料問題 / 高橋正郎編著
- 8 食の経済 / 中嶋康博編
- 9 安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門 / 時子山ひろみ著
- 10 食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい / 戸田博愛著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.