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<図書>

洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開

ヨウガシ キジ ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニヨル 100シュルイ ノ キジ ト プチ ガトー エノ テンカイ

(旭屋出版MOOK)
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 [2010.7]
大きさ 109p : 挿図, 肖像 ; 29cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.6:Y73 0010822997
9784751108796


書誌詳細を非表示

一般注記 出版年月はブックジャケットによる
件 名 BSH:菓子
分 類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
書誌ID 1000196139
NCID BB03711844

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