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<図書>

有名店・繁盛店のすしの調理技術

ユウメイテン ハンジョウテン ノ スシ ノ チョウリ ギジュツ

出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2000.11
大きさ 145p ; 29cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北 江戸前ずし編 596.2:Y97 0010658334
4751102346


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別書名 標題紙タイトル:すしの調理技術 : 有名店・繁盛店の
異なりアクセスタイトル:有名店繁盛店のすしの調理技術
著者標目 旭屋出版 <アサヒヤ シュッパン>
件 名 NDLSH:すし
分 類 NDC9:596.21
NDLC:EF27
書誌ID 1000177143
NCID BA71301248

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