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<図書>

日本食文化図書目録 : 江戸〜近代 / 太田泰弘編

ニホン ショクブンカ トショ モクロク : エド キンダイ

出版者 東京 : 日外アソシエーツ
出版者 東京 : 紀伊國屋書店 (発売)
出版年 2008.4
大きさ 11, 552p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階参考図書
383.8:O81 0010738920
481692101X
禁帯出

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別書名 その他のタイトル:Catalog of books about Japanese dietary culture
異なりアクセスタイトル:日本食文化図書目録 : 江戸近代
一般注記 英文タイトルは標題紙裏による
主な参考資料: 巻頭p8-9
著者標目 太田, 泰弘(1930-) <オオタ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:食生活 -- 書誌
BSH:食品 -- 書誌
BSH:料理 -- 書誌
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
サブタイトル 江戸〜近代
書誌ID 1000136080
NCID BA85587863

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