＜図書＞
畜産食品加工学 : 乳・肉・卵のサイエンス / 斉藤善一[ほか]著
チクサン ショクヒン カコウガク : ニュウ ニク タマゴ ノ サイエンス
| 出版者 | 東京 : 川島書店 |
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| 出版年 | 1990.3 |
| 大きさ | 311p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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648:C44 | 0000541482 |
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4761004185 |
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