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<図書>

かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著

カツオブシ ト ニホンジン

(岩波新書;新赤版 1450)
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.10
大きさ ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階新書
IS:カ 0080244411
9784004314509


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一般注記 参考文献: 巻末p1-7
著者標目 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ>
藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>
件 名 BSH:かつお(鰹)
BSH:かつお節
NDLSH:かつお漁業
分 類 NDC8:664.63
NDC9:664.63
NDC9:667.2
NDLC:DM681
書誌ID 1000211429
NCID BB13731542

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