＜図書＞
くん製食品 / 太田静行著
クンセイ ショクヒン
| 版 | 改訂 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1983.6 |
| 大きさ | 268p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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667.3:O81 | 0000543975 |
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| 一般注記 | 各章末:文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 件 名 | NDLSH:燻製 |
| 分 類 | NDC8:667.3 NDLC:PC91 NDLC:PC81 |
| 書誌ID | 1000023372 |
| NCID | BN01880991 |
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