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<図書>

調理と衛生 / 宮沢文雄[ほか]著

チョウリ ト エイセイ

新版
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1990.4
大きさ 185p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.554:C53 0000465278
4782702515


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著者標目 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 1000044162
NCID BN05162140

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