出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
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出版年 | 2004.3 |
大きさ | 254p : 挿図 ; 21cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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5階北 |
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498.554:Ka13 | 0010582427 |
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4595237065 |
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一般注記 | 参考文献: p248-252 索引: p253-254 |
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著者標目 | 嘉田, 良平(1949-) <カダ, リョウヘイ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC9:498.54 |
書誌ID | 1000172448 |
NCID | BA6672936X |