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<図書>

食品微生物学 : 食品衛生の立場から

ショクヒン ビセイブツガク : ショクヒン エイセイ ノ タチバ カラ

出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1976.5
大きさ 440p ; 27cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:Sh96:ア 0000086207




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一般注記 監修: 相磯和嘉
著者標目 相磯, 和嘉 <アイソ, カズヨシ>
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:微生物学
分 類 NDC6:498.55
NDC8:498.54
NDLC:SC186
サブタイトル 食品衛生の立場から
書誌ID 1000031408
NCID BN02921267

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