＜図書＞
味の職人こだわり辞典 / 小菅桂子著
アジ ノ ショクニン コダワリ ジテン
| 出版者 | 東京 : 東京堂出版 |
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| 出版年 | 1994.4 |
| 大きさ | 230p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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596:Ko59 | 0010142669 |
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449010359X |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 小菅, 桂子(1933-) <コスゲ, ケイコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理店 NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000067665 |
| NCID | BN1129434X |
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