| 出版者 | 東京 : 東京大学出版会 |
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| 出版年 | 1996.10 |
| 大きさ | ix, 252, 3p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:Sa16 | 0010191377 |
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4130020749 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献: p234-252 |
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| 著者標目 | 佐原, 眞(1932-) <サハラ, マコト> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000073552 |
| NCID | BN15189198 |
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