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<図書>

栄養・調理 / 山口和子編著

エイヨウ チョウリ

(介護福祉士選書;10)
改訂版第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1996.1
大きさ viii, 201p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階南
369:Ka21:10 0010182020
4767935105


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一般注記 執筆:秋山治子ほか
著者標目 山口, 和子(1929-) <ヤマグチ, カズコ>
件 名 BSH:栄養
BSH:料理
分 類 NDC8:498.59
NDC7:498.53
書誌ID 1000073221
NCID BN14959824

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