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2. 2 健康日本21と栄養士活動 / 日本栄養士会編
3. 3 食と健康の科学 / 稲山貴代, 大森玲子編著 ; 小川聖子 [ほか] 共著
4. 4 食事管理の栄養学 / 井川正治, 稲山貴代著
5. 5 人間栄養の実際 : 栄養状態と食事 / 細谷憲政著
6. 6 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える / 池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著
7. 7 佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 / 佐々木敏著
8. 8 味覚障害とダイエット : 「知られざる国民病」の処方箋 / 富田寛〔著〕
9. 9 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本 / 川端輝江編 ; 浅尾貴子 [ほか] 著
10. 10 人生100年のQOL食事学 : 食事で変わるあなたの寿命・健康・そして病気 / 藤沢良知著