和洋女子大学図書館OPAC

＜図書＞

近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注

キンセイカシセイホウショシュウセイ

(東洋文庫;710, 713)

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
5階北	1	596.6:Ki:46:1	0010505501			4582807100
5階北	2	596.6:Ki46:2	0010526598			4582807135

内容注記	1: 古今名物御前菓子秘伝抄古今名物御前菓子図式餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記] 菓子話船橋 / 船橋屋織江家製口授の書 2: 南蛮料理書鼎左秘録 / 国華山人著古今新製名菓秘録 / 清談楼主人輯
一般注記	翻刻と現代語訳・注解
著者標目	鈴木, 晋一(1919-) <スズキ, シンイチ> 松本, 仲子 <マツモト, ナカコ>
件　名	BSH:菓子 -- 歴史
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
書誌ID	1000129073
NCID	BA60214130