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<図書>

家庭料理の近代 / 江原絢子著

カテイ リョウリ ノ キンダイ

(歴史文化ライブラリー;356)
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:E34 0010907269
9784642057561


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一般注記 参考文献: p202-207
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
BSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000207269
NCID BB10487900

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