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3. 3 フード・インク : ごはんがあぶない / エリック・シュローサー [ほか] 著 ; カール・ウェーバー編 ; 中小路佳代子訳
4. 4 食料・農業・環境とリスク / 南石晃明編著
5. 5 「食・農」エコリーダーになろう / 東京商工会議所編 ; アース・ワークス著 食育編,農業・漁業編
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8. 8 食と農とスローフード / 田中修著
9. 9 世界食糧ショック : 黒いシナリオと緑のシナリオ / ジャン=イヴ・カルファンタン著 ; 林昌宏訳
10. 10 食料の世界地図 / Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳