＜図書＞
和食の履歴書 : 食材をめぐる十五の物語 / 平野雅章著
ワショク ノ リレキショ : ショクザイ オ メグル ジュウゴ ノ モノガタリ
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.4 |
| 大きさ | 277p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:H66 | 0010221885 |
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4473015017 |
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