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5. 5 その歴史と種類 / John W.Parry著 ; 林淳三, 長谷川忠男翻訳
6. 6 世界のスパイス百科 / トム・ストバ-ト著 ; 小野村正敏訳
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8. 8 Spices / J.W.パースグローブ [ほか] 共著 ; ライオンマコーミック株式会社翻訳監修
9. 9 スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
10. 10 ハーブライフ入門 : ガーデニングから料理まで / 南雲今日子著