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<図書>

東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著

トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ

出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1996.2
大きさ 396p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Ma91 0010168482
4810704238


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一般注記 引用文献: p358-375
著者標目 松山, 晃(1919-) <マツヤマ, アキラ>
件 名 BSH:食生活
BSH:東南アジア
NDLSH:食生活 -- 東南アジア -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
サブタイトル その形成と系譜
書誌ID 1000072667
NCID BN14484578

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