類似資料

1. 1 発酵ハンドブック / バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
2. 2 発酵は力なり : 食と人類の知恵 / 小泉武夫著
3. 3 トコトンやさしい発酵の本 / 協和発酵バイオ株式会社編
4. 4 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
5. 5 図解でよくわかる発酵のきほん : 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで / 舘博監修
6. 6 乳酸発酵の文化譜 / 雪印乳業健康生活研究所編 ; 小崎道雄編著
7. 7 ひとりでマスターする生化学 / 亀井碩哉著
8. 8 高次構造・状態分析 / 中嶋暉躬 [ほか] 編
9. 9 基礎生化学実験 / 横山茂之編
10. 10 絵でわかる生化学 / 三原久和著