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江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵 / 車浮代著

エド ノ ショクタク ニ マナブ : エド ショミン ノ オイシスギル チエ

(ワニブックス「Plus」新書)
出版者 東京 : ワニ・プラス
出版者 東京 : ワニブックス (発売)
出版年 2015.6
大きさ 191p ; 18cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Ku79 0010996064
9784847060830


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p191
著者標目 車, 浮代 <クルマ, ウキヨ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81361
書誌ID 1000219287
NCID BB19069273

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