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＜図書＞

水産食品と栄養 / 鴻巣章二編

スイサン ショクヒン ト エイヨウ

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;52)
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1984.10
大きさ 134p ; 22cm

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.53:Su51 0000464495
476990519X


書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:Sea food in nutrition
一般注記 各章末:文献
著者標目 鴻巣, 章二 <コウノス, ショウジ>
件　名 NDLSH:水産物
NDLSH:栄養
分　類 NDC8:498.5
NDC8:660.8
NDLC:RB751
NDLC:PC25
書誌ID 1000016908
NCID BN01287993

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