＜図書＞
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
| 出版者 | 京都 : 人文書院 |
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| 出版年 | 2002.6 |
| 大きさ | 267p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:Ku33 | 0010494805 |
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4409540637 |
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