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<図書>

お菓子とフランス料理の革命児 : ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心 / 千葉好男著

オカシ ト フランス リョウリ ノ カクメイジ : ボク ガ ツタエタイ アントナン カーレム ノ ココロ

出版者 東京 : 鳳書院
出版年 2013.5
大きさ 195p ; 20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階集密
289.3:C17 0010943462
9784871221740


書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Antonin Carême
一般注記 著者の肖像あり
年譜: p185-191
主な参考文献: 巻末
著者標目 千葉, 好男(1949-) <チバ, ヨシオ>
件 名 NDLSH:Carême, Marie Antonin(1784-1833)
分 類 NDLC:GK533
NDC9:289.3
書誌ID 1000211882
NCID BB12764557

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