出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
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出版年 | 2002.1 |
大きさ | 203p ; 18cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階北 |
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383.8:U26 | 0010657757 |
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4166602195 |
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一般注記 | 参考文献: p202-203 |
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著者標目 | 宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス NDLSH:西洋料理 |
書誌ID | 1000177446 |
NCID | BA55133131 |