<図書>
100kcal/100g日本食品成分表 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠 / 山下光雄[ほか]編集幹事
100kcal/100g ニホン ショクヒン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ
版 |
第2版 |
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
2005.9 |
大きさ |
ix, 325p ; 26cm |
本文言語 |
日本語 |
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別書名 |
異なりアクセスタイトル:100kcal100g日本食品成分表 |
一般注記 |
その他の編集幹事: 西牟田守, 萩原清和, 渡邊知子 付属資料 (CD-ROM1枚 ; 12cm) : 成分表デジタルデータ/栄養価計算プログラム(For Windows) |
著者標目 |
山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ>
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件 名 |
NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 NDLSH:食品 -- 便覧 BSH:食品 -- 便覧 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
サブタイトル |
五訂増補日本食品標準成分表準拠 |
書誌ID |
1000179363 |
NCID |
BA73951834
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