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<図書>

世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集

セカイ ノ フード システム

(フードシステム学全集;第8巻)
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2005.6
大きさ x, 307p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588:F52:8 0010619799
4541032732


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一般注記 監修: 高橋正郎
文献: 各章末
著者標目 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
下渡, 敏治 <シモワタリ, トシハル>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 1000177644
NCID BA72447409

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