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<図書>

秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著

ヒメラレタ ワショクシ

出版者 東京 : 新泉社
出版年 2016.9
大きさ 203p ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:C98 0011029949
9784787716071


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著者標目 Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-
安原, 美帆 <ヤスハラ, ミホ>
件 名 BSH:料理(日本) -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 明治以後
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000223424
NCID BB22040611

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