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<図書>

オマール海老大全 : 古典料理と最新の技法が一冊で学べる

オマール エビ タイゼン : コテン リョウリ ト サイシン ノ ギホウ ガ イッサツ デ マナベル

(旭屋出版MOOK)
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2005.1
大きさ 112p ; 29cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.2:O61 0010602134
4751104829


書誌詳細を非表示

著者標目 旭屋出版 <アサヒヤ シュッパン>
件 名 BSH:料理-魚
BSH:料理(西洋)-フランス
BSH:えび(海老)
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.35
サブタイトル 古典料理と最新の技法が一冊で学べる
書誌ID 1000174281
NCID BA71301113

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